Substância essencial para a sobrevivência dos seres vivos, há muitos mistérios envolvendo a água. A gente revela a resposta de sete deles.
Tomar água com açúcar acalma?
Segundo os cientistas, a mistura de água com açúcar não possui qualquer propriedade calmante. O efeito é psicológico: a pessoa acredita que vai se acalmar e o método acaba funcionando.
Além disso, o ato de beber a água muda o foco de atenção por alguns instantes. Assim, a pessoa respira mais devagar e se sente mais tranquila. Vale tentar outras técnicas, como respirar fundo e contar até dez.
Por que a água tem sombra?
Isso acontece porque, quando a luz encontra a superfície da água, parte dela pode ser refletida (fenômeno chamado de reflexão) e a outra parte pode penetrar na água (refração) – a luz encontra resistência ao atingir a água porque esse líquido tem densidade e volume (apesar de ser transparente, a água ocupa um espaço no ambiente).
Assim, a luz não consegue ultrapassar a água completamente e fica impedida de atingir algum ponto. Isso projeta uma sombra.
2 – A água mata germes e bactérias?
A água pura não tem qualquer poder para matar germes e bactérias. Mas o calor pode eliminar parte deles – alguns germes e bactérias só sobrevivem até determinada temperatura.
Por isso, a água fervida, acima de 70 graus Celsius, mata muitos microrganismos. No entanto, a maior parte dos seres microscópicos que fazem mal à saúde humana possui estruturas para resistir à alta temperatura. Por isso, apenas água fervendo não resolve todos os problemas de contaminação.
3 – Beber água em excesso faz mal?
Faz mal, mas só se você tomar quantidades superiores a 4 litros de água por hora – o que não é uma tarefa fácil! Nesse caso, existe risco de sofrer uma intoxicação chamada de hiponatremia:
os rins não conseguem filtrar a quantidade de água ingerida rapidamente e ela vai para as células, que começam a inchar.
Aí, a entrada de água nos neurônios (células do sistema nervoso) causa dor de cabeça, convulsões, náusea, confusão mental, problemas respiratórios e pode levar à morte. E vale lembrar: ingerir cerca de 2 litros de água por dia é importante para o bom funcionamento do seu corpo.
4 – Por que a água quente evapora?
Por causa de um processo físico chamado de evaporação. Ele acontece de forma espontânea: no momento em que as moléculas de água se agitam o suficiente para superar a tensão que as segura juntas (em estado líquido), elas se desprendem umas das outras na forma de vapor.
Quanto mais quente for o líquido, mais facilmente as moléculas vão romper essa barreira e virar vapor.
5 – O que faz a água não ter cor?
A água de boa qualidade (bem tratada e sem bactérias ou outros microrganismos) não deve apresentar cor porque não absorve radiação eletromagnética visível.
A água não contém as estruturas chamadas de cromóforos – capazes de absorver radiação visível, dando cor ao material. Mesmo assim, em grandes quantidades, a água pode ter coloração azulada.
Nesse caso, ocorre um fenômeno chamado de dispersão da luz: pequenas partículas de impureza na água fazem a cor azul, que atinge o líquido, se espalhar, criando o tom.