Em agosto, Richard Branson escreveu um post no site da Virgin sobre seu investimento em Memphis Meats e expressou sua visão sobre o futuro da comida:
“Eu acredito que em 30 anos ou mais não precisaremos mais matar animais toda a carne será limpa ou baseada em plantas, o gosto será o mesmo e também será muito mais saudável para todos. Um dia, vamos olhar para trás e pensar como nossos avós estavam matando animais por comida “.
Branson é um dos vários pensadores influentes que investem em um sistema alimentício sustentável e sem crueldade.
Embora estes pensadores chegaram a suas decisões através de diferentes meios, no final, todos parecem concordar que as dietas que dependem da carne animal são menos saudáveis e insustentáveis – e que, à medida que nosso planeta muda, nossos hábitos também.
Sua conclusão é que é hora de apoiar as empresas que usam a tecnologia para satisfazer os desejos culinários humanos sem matar animais, salvando assim o meio ambiente no processo.
Branson, junto com Bill Gates, Cargill e Kimball Musk, apoiaram a startup de carne limpa da Memphis Meats, com um investimento de US$ 17 milhões (cerca de R$ 54 milhões). Ao todo, a Memphis Meats, sediada em San Franscisco, EUA, já levantou US$ 22 milhões (quase R$ 70 milhões)
A Memphis Meats se juntará com um grupo de empresas de alimentos sustentáveis, as três empresas israelenses – Meat the Future, Future Meat Technologies e SuperMeat – que fornecerá comida para a China como parte de um acordo de US $ 300 milhões.
Branson, que parou de comer carne em 2014, parece estar investindo em alinhamento com suas crenças e previsões sobre o futuro, tudo ao tentar agir contra o desmatamento causado pelo agronegócio; um fator que contribui para a mudança climática.
Alimentando uma fome crescente
Há no mundo 1,35 bilhão de bois e vacas. Criamos 930 milhões de porcos, 1,7 bilhão de ovelhas e cabras, 1,4 bilhão de patos, gansos e perus, 170 milhões de búfalos.
Some todos eles e temos uma população de animais quase equivalente à humana dedicando sua vida a nos alimentar – involuntariamente, é claro.
E isso porque ainda não incluímos na conta a população de frangos e galinhas abastecendo a Terra de ovos e carne branca: 14,85 bilhões.
Só no Brasil há 172 milhões de cabeças de gado bovino – uma para cada cabeça humana.
Nosso rebanho bovino só é menor que o da Índia, onde é proibido matar vacas. Na média, um brasileiro come perto de 40 quilos de carne bovina por ano – ou seja, uma família de cinco pessoas devora uma vaca em 12 meses.
Somos o quarto país do mundo onde mais se come carne bovina. Um brasileiro médio come também 32 quilos de frango e 11 quilos de porco todo ano.
A conclusão é que não importa o quanto você ame a carne animal – talvez mesmo à custa de seu impacto no mundo – simplesmente não é sustentável. Eventualmente, precisaremos de alternativas, então o tempo para garantir que as possamos disponíveis seja agora.