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No futuro próximo, não precisaremos matar animais por comida

Carne artificial

Em agosto, Richard Branson escreveu um post no site da Virgin sobre seu investimento em Memphis Meats  e expressou sua visão sobre o futuro da comida:

“Eu acredito que em 30 anos ou mais não precisaremos mais matar animais toda a carne será limpa ou baseada em plantas, o gosto será o mesmo e também será muito mais saudável para todos. Um dia, vamos olhar para trás e pensar como nossos avós estavam matando animais por comida “.

Branson é um dos vários pensadores influentes que investem em um sistema alimentício sustentável e sem crueldade.

Embora estes pensadores chegaram a suas decisões através de diferentes meios, no final, todos parecem concordar que as dietas que dependem da carne animal são menos saudáveis e insustentáveis – e que, à medida que nosso planeta muda, nossos hábitos também.

Sua conclusão é que é hora de apoiar as empresas que usam a tecnologia para satisfazer os desejos culinários humanos sem matar animais, salvando assim o meio ambiente no processo.

Crédito da imagem: Memphis Meats

Branson, junto com Bill Gates, Cargill e Kimball Musk, apoiaram a startup de carne limpa da Memphis Meats, com um investimento de US$ 17 milhões (cerca de R$ 54 milhões). Ao todo, a Memphis Meats, sediada em San Franscisco, EUA, já levantou US$ 22 milhões (quase R$ 70 milhões)

A Memphis Meats se juntará com um grupo de empresas de alimentos sustentáveis, as três empresas israelenses – Meat the Future, Future Meat Technologies e SuperMeat – que fornecerá comida para a China como parte de um acordo de US $ 300 milhões.

Branson, que parou de comer carne em 2014, parece estar investindo em alinhamento com suas crenças e previsões sobre o futuro, tudo ao tentar agir contra o desmatamento causado pelo agronegócio; um fator que contribui para a mudança climática.

Alimentando uma fome crescente

Há no mundo 1,35 bilhão de bois e vacas. Criamos 930 milhões de porcos, 1,7 bilhão de ovelhas e cabras, 1,4 bilhão de patos, gansos e perus, 170 milhões de búfalos.

Some todos eles e temos uma população de animais quase equivalente à humana dedicando sua vida a nos alimentar – involuntariamente, é claro.

E isso porque ainda não incluímos na conta a população de frangos e galinhas abastecendo a Terra de ovos e carne branca: 14,85 bilhões.

Só no Brasil há 172 milhões de cabeças de gado bovino – uma para cada cabeça humana.

Nosso rebanho bovino só é menor que o da Índia, onde é proibido matar vacas. Na média, um brasileiro come perto de 40 quilos de carne bovina por ano – ou seja, uma família de cinco pessoas devora uma vaca em 12 meses.

Somos o quarto país do mundo onde mais se come carne bovina. Um brasileiro médio come também 32 quilos de frango e 11 quilos de porco todo ano.

A conclusão é que não importa o quanto você ame a carne animal – talvez mesmo à custa de seu impacto no mundo – simplesmente não é sustentável. Eventualmente, precisaremos de alternativas, então o tempo para garantir que as possamos disponíveis seja agora.

Referências:

Futurism

Super Interessante

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Categorias: Ciência
Tags: CarneConsumo
Davson Filipe: Davson Filipe é Técnico em Eletrônica, WebDesigner e Editor do Realidade Simulada - Blog que ele próprio criou com propósito de divulgar ciência para o mundo. Fascinado pelas maravilhas do universo, sonha em um dia conhecer a Nasa.
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